Ackerbohnenmehl 25 kg

Artikelbeschreibung

Lausitzer Bohnenmehl

Herstellung aus letzter regionaler Ernte durch die Rätze-Mühle, einer der ältesten Mühlen Sachsens (seit 1772)

Durch den im Bohnenmehl enthaltenen natürlichen Emulgator Lecithin wird das Volumens und Stabilität des Teigs verbessert
Verwendung: Auf 1 kg Mehl wird ca. 0,5 bis 2% Bohnenmehl zugefügt.
Die Ackerbohnen stammen aus den Anbauflächen rund um die Rätze-Mühle und somit ist der Anbau und die Herstellung 100% regional und natürlich

Für die Verarbeitung wurden keine chemischen Zusatzstoffe verwendet. Dies ist auch deutlich am Geschmack erkennbar.

Besonderheiten:

• Hergestellt aus regionalen Bohnen
• ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe
• Hersteller: Rätze-Mühle GmbH & Co. KG

Lieferumfang:

• 1x 25 kg Mehl in umweltschonender Papierverpackung