Alla Ceca di Baladin

Alla Ceca — Lager Ceca — Baladin x Budweiser Budvar

Alla Ceca di Baladin è la prima lager di Baladin, nata dalla collaborazione con Budweiser Budvar: uno stile ceco autentico, realizzato con il 100% di materie prime italiane — orzo dalla Basilicata, luppolo coltivato a pochi metri dal birrificio di Piozzo, acqua delle Alpi Marittime. 5,5% vol., in lattina da 33cl.

Per rispettare la tradizione boema, Baladin ha riconfigurato il proprio impianto per la decozione — tecnica raramente usata in Italia, che conferisce alle lager ceche le caratteristiche note di pane e la profondità del malto. Il lievito originale di Budvar, portato appositamente in Italia, completa il quadro.

Note di degustazione

• Colore: Dorato carico, schiuma crema persistente
• Naso: Note erbacee, leggermente floreali, malto d’orzo
• Bocca: Malto bilanciato dall’amaro armonioso del luppolo, bevibilità straordinaria
• Stile: Czech Lager — decozione, lievito Budvar originale
• Gradazione: 5,5% vol. | Formato: 33cl lattina | Servire: 6–8°C in Teku

Abbinamenti consigliati

Salumi, formaggi di media stagionatura, cucina ceca e bavarese, wurstel, arrosti. Perfetta come birra da tutto pasto.

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