Backmischung Dinkelvollkornbrot mit Leinsamen 650g

Artikelbeschreibung

Backmischung für Dinkelvollkornbrot mit Leinsamen, frisch aus der traditionsreichen sächsischen Rätze-Mühle

Unser Dinkel und Leinsamen aus der aktuellen Ernte stammen von Anbauflächen rund um die Rätze-Mühle.

Unsere Produkte sind 100% regional und 100% naturbelassen. Wir versprechen eine Premiumqualität seit 1772.

Zubereitung:
Inhalt der Backmischung und Trockenhefe in eine Rührschüssel geben. 600ml lauwarmes Wasser beimengen und verrühren / verkneten. Den Teig etwa 60min bei Zimmertemperatur abgedeckt gehen lassen oder bei 50°C für 30min in den Backofen stellen. Danach den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 200°C Ober-und Unterhitze für 60min backen.

Alternativ: Den Teig 24h stehen lassen und dann beo 150°C für 90min backen. Dies ist schonender und bekömmlicher.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Leinsamenmehl, Hanfnüsse, Leinsamen, Sesam, Salz, Trockenhefe (im separaten Beutel beiliegend)

• Hersteller: Rätze-Mühle GmbH & Co. KG

Lieferumfang:

• 650g Backmischung in umweltschonender Papierverpackung