Bâtard du Bois

Belgian Ale maturata in botti di Chardonnay — Extraomnes x Podere La Berta

Bâtard du Bois nasce dalla collaborazione tra Luigi "Schigi" D'Amelio di Extraomnes e Marco Mignola di Podere La Berta: due colossi della birrificazione italiana che rivisitano a modo loro uno stile belga di grande beva. Una Belgian Ale maturata in botti di Chardonnay che stupisce per eleganza e complessità al naso e imbarazza per la golositità con cui porta al sorso successivo. The Italian touch.

Note di degustazione

• Naso: elegante, complesso, note di Chardonnay, frutta bianca, lievito belga
• Bocca: goduriosa, morbida, botte di Chardonnay in evidenza, finale lungo e raffinato
• Struttura: Belgian Ale, botti di Chardonnay, collaborazione Extraomnes x Podere La Berta, alta fermentazione

Abbinamenti consigliati

Formaggi affinati, frutti di mare, piatti delicati, aperitivo di lusso. Perfetta come birra da occasione speciale.

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