BB Ver Blonde

BB Ver Blonde — Italian Grape Ale con Vermentino — Birrificio Barley, Sardegna

Una birra alcolica come questa non farebbe pensare a un aperitivo o all'abbinamento con una fresca insalata di mare — eppure è esattamente quello che consiglia Nicola Perra, mastro birraio di Barley e padre riconosciuto delle Italian Grape Ale. E noi ci accodiamo con cognizione di causa.

Il mosto di Vermentino, con le sue note agrumate ed esotiche, porta in questa birra il profumo del mare e dell'estate sulle spiagge sarde. Una IGA che sorprende per leggerezza e bevibilità, nonostante la gradazione importante.

Note di degustazione

• Naso: Agrumi, note esotiche, fiori bianchi, Vermentino in evidenza
• Bocca: Fresca, aromatica, vinosa, finale secco e piacevole
• Stile: Italian Grape Ale — mosto di Vermentino sardo

Abbinamenti consigliati

Insalata di mare, antipasti di pesce, crostacei, formaggi freschi sardi. Perfetta come aperitivo estivo alternativo al vino bianco.

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