BB5

BB5 — Italian Grape Ale con Nuragus — Birrificio Barley, Sardegna

BB5 nasce nell'estate 2017 per combattere la "Calàma" — il caldo torrido cagliaritano. Nicola Perra di Barley prende come punto di partenza le Saison belghe, aggiungendo il suo tocco sardo: mosto cotto e fresco di Nuragus, vitigno autoctono a bacca bianca dell'isola.

Gli spunti agrumati e floreali già presenti al naso incontrano in bocca una piacevole acidità che dona eleganza e rinfresca. La birra perfetta per l'estate sarda — e per qualsiasi estate.

Note di degustazione

• Naso: Agrumi, fiori bianchi, note di Nuragus, fresco e invitante
• Bocca: Acidità elegante, fruttata, finale secco e rinfrescante
• Stile: Italian Grape Ale ispirata alla Saison — mosto cotto e fresco di Nuragus sardo

Abbinamenti consigliati

Insalate estive, pesce alla griglia, formaggi freschi, antipasti leggeri. Perfetta come aperitivo o birra da tutto pasto estivo.

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