Blaufränkisch Burgenland - 2023

Moric - Blaufränkisch Burgenland 2023

Weichsel & Brombeere · Getrocknete Kräuter · Feines Tannin, viel Zug

Der Blaufränkisch Burgenland ist die Visitenkarte von Moric – und der günstigste Weg, Roland Velichs Lesart der Sorte kennenzulernen. Kein breiter, holzbetonter Rotwein, sondern einer, der über Frische und Feinzeichnung funktioniert. Eine Stilistik, die den Ruf des österreichischen Blaufränkisch international verändert hat.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus Neckenmarkt und Lutzmannsburg im Burgenland, dem Kernland der Sorte. Die Böden sind Kalkstein, Urgestein und Lehm, die Reben zwischen 10 und 50 Jahre alt. Velich setzt auf konsequente Ertragsreduktion – sie gibt dem Wein seine Tiefe, nicht der Kellereingriff.

Vergoren wird spontan in offenen Bottichen und im Stahltank, die Maischestandzeit bleibt bewusst kurz. Danach rund ein Jahr im großen, gebrauchten Holz. Keine Barriquearomatik, keine Extraktion um jeden Preis.

Im Glas – Verkostungsnotiz

Leuchtendes Rubingranat mit violetten Reflexen.

Die Nase ist fruchtbetont und klar: Weichsel und Brombeere vorn, dahinter getrocknete Kräuter und schwarzer Pfeffer. Darunter ein rauchig-erdiger Ton.

Am Gaumen saftig und lebendig. Das Tannin ist fein und samtig, die Säure hält die Spannung, ohne zu stechen. Mittleres Gewicht, viel Energie – von der Wucht, die man dem Burgenland oft unterstellt, keine Spur.

Zu rosa gebratenem Lamm, geschmorten Kalbsbäckchen oder gegrillten Pilzen mit Linsen. Jetzt schon offen, mit Reserve für die kommenden Jahre.

Blaufränkisch mit Frische und Finesse – die beste Einführung in ein großes Weingut.