Brush

Brush è la Dark Mild di Birrificio Pratorosso: un’interpretazione canonica e raffinata dello stile britannico più discreto e sottovalutato, che il birrificio affronta con carattere e una piacevole capacità di sfuggire alle aspettative.

Leggera ma tutt’altro che banale — Brush porta nel bicchiere ricordi di cappuccino e caramello con un fondo terroso, legnoso ed erbaceo che aggiunge complessità senza mai appesantire. Una birra da riscoprire, per chi sa che le grandi cose spesso arrivano sottovoce.

Note di degustazione:

• Naso: cappuccino, caramello, note terrose, legno, erbe aromatiche
• Bocca: leggera, morbida, tostata e dolce, finale erbaceo e terroso
• Struttura: scura, corpo leggero, Dark Mild britannica, elegante e beverina

Da servire a 8–10°C in un boccale o bicchiere a tulipano. Perfetta abbinata a formaggi stagionati, salumi, carni arrosto e piatti della tradizione britannica.

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