Call Me Claus

Call Me Claus — Kerstbier al Caramello Salato — Birra dell’Eremo

Call Me Claus è la Kerstbier (birra di Natale) firmata da Enrico Ciani di Birra dell’Eremo: una birra fatta con caramello salato. Sappiamo che può sembrare strano, ma questa birra esiste davvero e fa innamorare al primo sorso. Un tripudio di caramello e frutta sotto spirito, che poggia su un saldo piedistallo etilico e trova equilibrio in una ventata salina.

Note di degustazione

• Naso: Caramello salato, frutta sotto spirito, note calde e avvolgenti
• Bocca: Ricca, dolce e salata in equilibrio, calore alcolico elegante, finale lungo
• Stile: Kerstbier — birra di Natale, caramello salato
• Birrificio: Birra dell’Eremo — Enrico Ciani

Abbinamenti consigliati

Dolci natalizi, formaggi stagionati, frutta secca, cioccolato fondente. Perfetta come birra da meditazione durante le feste.

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