Circle

Circle — American Lager Gluten Free | Birrificio Altotevere, San Giustino (PG)

La lager artigianale senza glutine che non rinuncia al carattere.

Circle è la prima referenza gluten free del Birrificio Altotevere: una American Lager che unisce la tradizione teutonica delle lager a bassa fermentazione con la passione americana per l’aromaticità e il dry hopping — in questo caso con luppolo Centennial. Leggera, scorrevole e rinfrescante, con un carattere distintivo e raffinato che la distingue da qualsiasi lager industriale. Perfetta per chi cerca una birra artigianale di qualità senza glutine, senza compromessi sul gusto.

Profilo sensoriale

Dorata e brillante, Circle si presenta con un naso agrumato, tropicale ed erbaceo che lascia presagire una bevuta lineare e pulita. In bocca la tipica neutralità dei lieviti a bassa fermentazione crea una base fresca e scorrevole, su cui il Centennial aggiunge aromaticità e personalità. Finale rinfrescante, mai banale.

• Stile: American Lager
• Gradazione: 5,1% ABV
• IBU: 20
• Colore: Dorato
• Fermentazione: Bassa
• Sensazioni prevalenti: Fresco — Agrumato — Fruttato
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Biconico / Pinta americana
• Senza glutine ✔
• Momento ideale: Primavera / Estate

Abbinamenti consigliati

La leggerezza e la freschezza agrumata di Circle la rendono ideale con piatti estivi e leggeri: ceviche di pesce, frittura di mare, verdure crude, insalate, formaggi freschi, frittate, bocconi di pollo fritto e carni bianche marinate agli agrumi.

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