Crocs

Crocs — Festbier | Birrificio Artigianale WAR, Cassina de’ Pecchi (MI)

L’Oktoberfest di WAR, con più leggerezza e una bevuta più spensierata.

Crocs è la Festbier one shot di Birrificio Artigianale WAR per l’Oktoberfest una Märzen più dolce e ambrata, WAR cambia registro e porta in lattina una birra più leggera, floreale ed erbacea — fedele allo spirito della festa bavarese ma con il carattere agricolo del birrificio di Cassina de’ Pecchi. I malti vengono da Weyermann, i luppoli da Locher Hopfen: due tra i migliori produttori tedeschi, due vere garanzie. E poi c’è la grafica: un altro capolavoro di Elisa Previtali, aka Mindwarp Design.

Profilo sensoriale

Ambrata, con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso note di panificato, miele, fiori e luppolo erbaceo — il profilo classico della Festbier bavarese, pulito e invitante. In bocca è morbida, dissetante, con una carbonazione vivace e un finale secco e leggermente erbaceo. Beverina e spensierata, come vuole la tradizione dell’Oktoberfest.

• Stile: Festbier
• Gradazione: 5,0% ABV
• Colore: Ambrato
• Fermentazione: Bassa
• Sensazioni prevalenti: Panificato — Mielato — Floreale — Erbaceo
• Malti: Weyermann (Germania)
• Luppoli: Locher Hopfen (Germania)
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Biconico / Boccale

Abbinamenti consigliati

La leggerezza e la morbidezza di Crocs la rendono versatile a tavola: perfetta con salumi sia grassi sia magri, formaggi di media/bassa stagionatura, frittate, torte salate, pizze bianche e focacce al formaggio, club sandwich, Caesar salad, insalate estive, fritto misto di paranza, French toast.

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