Cul Sec Balade Mineral - alkoholfreie Natural Wine Alternative

Eine alkoholfreie Alternative zu Natural Wine, die alles konventionelle Denken aufbricht: Balade Minérale Blanc von Fruitslagers vereint wild fermentierte Bio-Trauben mit maritimen Botanicals zu einem neuen, salzig-mineralischen Geschmackserlebnis. Chardonnay und Pecorino werden nicht einfach entalkoholisiert – sondern fermentiert, infundiert, geklärt und fein perlend serviert.

Die Textur erinnert an Naturwein, der Duft an Meeresbrise: Austernschalen, Dulse-Alge und Douglasiennadeln sorgen für Tiefe, während die zitrische Frische der Trauben erhalten bleibt. Am Gaumen wirkt er komplex und überraschend trocken – mit leichter Perlage und subtiler Säure.

Perfekt als Aperitif, zu Austern, rohem Fisch oder salzigem Käse.