Dattel Essigcreme

Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur im Weserbergland. Nach der Gründung 1996 durch Gudrun und Werner haben mittlerweile deren Kinder Sebastian und Sarah die Geschäftsführung der Ölmühle übernommen.

Was dabei gleich geblieben ist: Der Bio-Standard, die sorgsam ausgesuchte Rohstoffe, die langjährigen Beziehungen zu den Lieferant*innen und das unendliche Herzblut aller 60 Mitarbeiter*innen vor Ort.

Und neben Öl stellt die Ölmühle Solling auch andere wundervolle Köstlichkeiten her. So wie die Dattel Essigcreme. Als Grundlage dient dabei Aceto Balsamico. Die Essigcreme lässt sich sich ganz großartig für sämtliche Salatdressings und Saucen verwenden, schmeckt aber auch hervorragend zu Eis, Waffeln und Joghurt.