DESERTEUR SPARKLING ROSÉ : lecker, schön und trocken aus dem Hause BIBO RUNGE

Der Premium-Sparklingwein von BIBO RUNGE wird von Hand geerntet. Durch die lange Aromenextraktion und die Reifung in großen Holzfässern sind die typischen mineralischen Aromen des Rieslings sehr gut erkennbar. Die feine Perlage dieses lebhaften und trockenen alkoholfreien Weins macht ihn zu einer meiner liebsten Sekt-Alternativen. 


Die Domaine BIBO RUNGE wird seit 2017 von Monika Eichner und Markus Bonsels geführt. Ähnlich wie ich haben Monika und Markus nach 2 Jahrzehnten in großen Konzernen ihre Jobs gekündigt und widmen sich nun ganz ihrer Leidenschaft: erstklassigen, aromaintensiven und überragend ausgebauten Weinen. Und das Beste daran: diese Qualität spiegelt sich auch in ihrem alkoholfreien Wein wider!