Felicitazioni Coffee Gose

Felicitazioni Coffee Gose — Gose a Fermentazione Mista al Caffè — Ca' del Brado, Bologna

Felicitazioni Coffee Gose di Ca' del Brado: una Gose a fermentazione mista, fatta maturare lentamente nella famosa cantina brada bolognese, speziata con sale e chicchi di caffè specialty. Un progetto che porta in lattina bevute innovative e gustose, dove l'acidità selvatica incontra la profondità aromatica del caffè in un equilibrio sorprendente.

Note di degustazione

• Naso: acidità selvatica, caffè specialty, sale marino, note funky dalla fermentazione mista
• Bocca: acida, sapida, caffè in evidenza, corpo morbido, finale lungo e aromatico
• Stile: Gose a fermentazione mista — sale e caffè specialty, maturazione in cantina brada
• Birrificio: Ca' del Brado — Bologna

Abbinamenti consigliati

• Formaggi freschi, dessert al cioccolato, frutti di mare. Da servire a 8–10°C in calice.

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