Fight Blood

Fight Blood — Smoked Bock — Bonavena Brewing, Faicchio

Fight Blood di Bonavena Brewing (Faicchio, Benevento): una birra da 6,6% che si ispira alle Bock tedesche ma con un'anima affumicata — assimilabile alla famiglia delle Rauch/Smoked, con impiego di malti affumicati che apportano un peculiare carattere aromatico. Nel profilo si ritrovano note di cereali, miele, crosta di pane e affumicato, con tendenze floreali e speziate in sottofondo.

Note di degustazione

• Naso: cereali, miele, crosta di pane, affumicato, note floreali e speziate
• Bocca: strutturata, affumicata, morbida, calore alcolico elegante, finale persistente
• Stile: Smoked Bock — 6,6% alc., malti affumicati, alta fermentazione
• Birrificio: Bonavena Brewing — Faicchio, Benevento

Abbinamenti consigliati

• Carni affumicate, formaggi stagionati, salumi, cucina invernale. Perfetta nelle serate fredde.

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