Irish Red Ale Nitro

Irish Red Ale Nitro — Irish Red Ale | Dundalk Bay Brewery, Dundalk (Irlanda)

Tradizione irlandese in lattina. Tecnologia nitro per una pinta cremosa come al pub.

La Irish Red Ale Nitro di Dundalk Bay Brewery è una birra irlandese in stile tradizionale, fedele nel colore al suo nome e realizzata con la tecnologia nitro: azoto disciolto che, all’apertura della lattina, crea una cascata di micro-bolle e regala una schiuma cremosa e compatta, una consistenza vellutata e una beva morbida come una pinta irlandese spillata al pub. Dal birrificio indipendente di Dundalk, fondato nel 2015 con oltre 30 anni di expertise birraria.

Profilo sensoriale

Rosso-ambrata profonda e limpida nel bicchiere, con una schiuma cremosa e persistente tipica delle birre nitro. Al naso è maltata e avvolgente: pane tostato, biscotto e caramello con un tocco di cioccolato sullo sfondo. In bocca l’attacco è morbido, rotondo e maltato — la struttura cerealicola è ben presente con note di pane integrale, toffee e caramello. L’amaro è sottile ed elegante, presente solo nel finale senza mai predominare. La carbonazione nitro mantiene la sensazione cremosa e vellutata per tutto il sorso. Il finale è pulito, secco e leggermente tostato.

• Stile: Irish Red Ale (Nitro)
• Colore: Rosso scuro
• Tecnologia: Nitro (azoto disciolto)
• Sensazioni prevalenti: Malto — Pane — Biscotto — Caramello
• Momento ideale: Sempre
• Formato: Lattina 44 cl

Abbinamenti consigliati

La morbidezza maltata e la dolcezza tostata della Irish Red Ale Nitro si abbinano con naturalezza a sapori solidi e confortanti: carni alla griglia e arrosti, formaggi a pasta semidura e stagionati, dolci al caramello, torte di mele e biscotteria. Una birra da everyday drinking irlandese — da tenere sempre pronta.

Chi è Dundalk Bay Brewery?

Dundalk Bay Brewery è un birrificio e distilleria 100% indipendente fondato nel 2015 a Dundalk, Irlanda, con un team che porta con sé oltre 30 anni di expertise birraria. Una realtà artigianale che coniuga tradizione irlandese e ambizione artigianale, birra dopo birra.

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