Kerst

Birra stagionale natalizia — Extraomnes, Marnate (VA)

Kerst di Extraomnes si presenta con una schiuma prorompente e cremosa. Lo spettro olfattivo è dominato da un fruttato intenso che ricorda le mele caramellate e, in secondo piano, la pasta reale siciliana. Etilica in bocca, con un attacco morbido subito aggredito da una tagliente freschezza acida. Una birra stagionale di carattere, da non perdere quando è disponibile.

Note di degustazione

• Naso: mele caramellate, pasta reale, note dolci e fruttate
• Bocca: morbida in apertura, freschezza acida tagliente, etilica, finale complesso
• Struttura: stagionale natalizia, alta gradazione, alta fermentazione, Extraomnes

Abbinamenti consigliati

Dolci natalizi, panettone, formaggi stagionati, dessert a base di frutta secca. Perfetta come birra delle feste.

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