Lagonda

Lagonda — Pale Ale — Marble, Manchester

Lagonda di Marble (Manchester): una birra che fino a poco tempo fa veniva etichettata come IPA, ma che, con l'evolversi degli stili e delle tendenze, il birrificio ha preferito chiamare semplicemente Pale Ale. Il confine fra questi stili è sempre meno percettibile, ma l'interpretazione di Marble è ben riconoscibile: grande equilibrio fra ottimi malti inglesi e luppoli, sia in fase aromatica che gustativa.

Note di degustazione

• Naso: luppoli aromatici, note fruttate e floreali, malto inglese in sottofondo
• Bocca: equilibrata, maltata, luppolata, amaro bilanciato, finale pulito
• Stile: Pale Ale — malti inglesi, alta fermentazione
• Birrificio: Marble — Manchester, Inghilterra

Abbinamenti consigliati

• Cucina leggera, formaggi semi-stagionati, fish & chips, aperitivo.

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