Lost In Mosaic

Lost In Mosaic è la New World IPA firmata Loch Lomond Brewery, birrificio scozzese che prende il nome dal leggendario lago delle Highlands. Una birra che porta direttamente nel cuore del luppolo contemporaneo: il Mosaic, uno dei luppoli più amati e versatili della scena craft mondiale, domina il profilo aromatico con una generosità tropicale e agrumata che non lascia scampo. Perdersi in Mosaic, in questo caso, è un piacere.

Scheda tecnica

• Stile: New World IPA
• Luppolo protagonista: Mosaic
• Formato: Lattina 44 cl
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Pinta o calice IPA
• Produttore: Loch Lomond Brewery — Scozia

Profilo sensoriale

Al naso esplodono immediatamente ananas, mango e agrumi tropicali — il biglietto da visita inconfondibile del luppolo Mosaic. In bocca le sfumature fruttate si moltiplicano: melone, arancia, pompelmo, con un corpo medio che bilancia perfettamente la luppolatura. Il finale è amaricante ma pulito, con una secchezza che invita al sorso successivo. Una IPA moderna nel senso più autentico del termine: aromatica, fresca, beverina.

Perché scegliere Lost In Mosaic

• Luppolo Mosaic in primo piano — uno dei luppoli più espressivi e amati della scena craft mondiale, qui usato senza compromessi
• Loch Lomond Brewery — birrificio scozzese con una solida reputazione per le IPA luppolate e le birre di carattere
• Stile New World IPA — la risposta moderna alla IPA classica: meno amaro aggressivo, più frutta, più aroma, più bevibilità
• Formato 44 cl — la pinta scozzese, il formato giusto per una IPA che merita di essere gustata con calma
• Lattina protettiva — zero luce, zero ossidazione: gli aromi del Mosaic arrivano intatti fino al tuo bicchiere

Abbinamenti consigliati

Burger artigianali, ali di pollo speziate, pizza con ingredienti saporiti, formaggi erborinati, frittura di pesce, cucina messicana e tex-mex. La fruttosità del Mosaic regge benissimo i sapori intensi e le spezie.

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