Manata

Manata — Belgian Tripel — Malaspina Brewing

Manata è la Belgian Tripel firmata Malaspina Brewing, birrificio milanese con una solida padronanza degli stili belgi più tecnici. A 8,1% vol., Manata è quella che potremmo definire una Tripel quasi "entry level" per lo stile — ottima per avvicinarsi al piglio belga senza spingersi verso i temibili 9,5% di Westmalle, la mamma di tutte le Tripel. Dorata, effervescente, elegante: tutto il carattere della tradizione belga in un formato accessibile e beverino.

Scheda tecnica

• Stile: Belgian Tripel
• Gradazione: 8,1% vol.
• Formato: Lattina 33 cl
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Calice a tulipano
• Produttore: Malaspina Brewing — Milano, Lombardia

Profilo sensoriale

Dorata e limpida con schiuma bianca persistente. Al naso è fruttata e speziata come vuole il lievito belga: pesca, albicocca, note di agrumi e un sottofondo floreale. In bocca c'è un bell'equilibrio tra frutta e spezie, con quella secchezza che serve sempre a tenere in piedi un sorso snello e beverino. L'alta gradazione è ben nascosta — il segno di una Tripel ben fatta. Effervescente, elegante, con un finale lungo e speziato.

Perché scegliere Manata

• Tripel accessibile — 8,1% ben integrati, senza il calore alcolico aggressivo delle versioni più potenti: perfetta per avvicinarsi allo stile
• Malaspina Brewing — birrificio milanese con una filosofia di qualità artigianale e una padronanza tecnica degli stili belgi di alto livello
• Secchezza e bevibilità — non dolce, non pesante: una Tripel che si beve con piacere e non stanca
• Formato lattina — pratica e protettiva, mantiene intatti gli aromi delicati del lievito belga fino all'apertura

Abbinamenti consigliati

Formaggi a pasta molle (brie, camembert), pesce al forno con erbe aromatiche, pollo arrosto, piatti speziati della cucina nordeuropea e belga, dessert leggeri con frutta. Perfetta anche come birra da aperitivo strutturato.

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