Marillenschnaps

Alkoholgehalt: 38 % vol.

Wenn man sich die Flaschen von Fräulein Brösel anschaut, ist man sofort schockverliebt. Die wunderschöne Illustrationen regen die Fantasie an und hat man einmal nicht aufgepasst, befindet man sich schon mit Rotkäppchen im Wald auf der Suche nach dem Süßen Brei.

Märchen und Geschichte sind Stefanies Leidenschaft (genau wie unsere), aber nicht nur das. Stefanie liebt die Natur, die Früchte und Beeren, die diese uns schenkt. Und sie liebt sie so sehr, dass sie hochwertige Spirituosen daraus herstellt in ihrer Manufaktur in Berlin. Der Inhalt jeder Flasche? Neugier, Zeit und jede Menge Liebe.

So stellt das Fräulein Brösel auch einen der besten Marillenschnäpse everever her (und wir mögen eigentlich gar keinen Marillenschnaps). Die Marillen, die hierzu verwendet werden, sind handgepflückt am ungarischen Balaton. Nach dem Pflücken werden diese schonend verarbeitet, damit Geschmack und Aromen beibehalten werden.

Um dann aus den leckeren Marillen den leckersten Schnaps herzustellen wird auf die Maischegärung zurückgegriffen. Also: Erst wird gegärt (so entstehen schon einmal 3 bis 4 Prozent Alkoholgehalt), danach wird gebrannt. Das Ergebnis spricht für sich! Prost!