Nelson

Nelson — Rye IPA con Nelson Sauvin — Alpine Beer Company

Nelson prende il nome dal luppolo con cui viene realizzata: il neozelandese Nelson Sauvin, uno dei luppoli più espressivi e ricercati al mondo. Firmata da Alpine Beer Company, birrificio artigianale della California (USA) con una reputazione solida per le IPA di qualità, Nelson unisce il Nelson Sauvin a una aggiunta di segale europea per dare vita a una Rye IPA fresca, complessa e ben bilanciata. Colore paglierino torbido, morbida e sorprendente: una birra che racconta due continenti in un sorso.

Il luppolo Nelson Sauvin: perché è speciale

Il Nelson Sauvin è originario della regione di Nelson, in Nuova Zelanda, e deve il suo nome alla varietà di uva Sauvignon Blanc che ne ispira il profilo aromatico: uva spina bianca, frutto della passione, agrumi e note vinose. È uno dei luppoli più complessi e riconoscibili al mondo, capace di trasformare completamente il carattere di una birra.

Scheda tecnica

• Stile: Rye IPA
• Luppolo protagonista: Nelson Sauvin (Nuova Zelanda)
• Malto speciale: Segale europea
• Colore: Paglierino torbido
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Pinta o calice IPA
• Produttore: Alpine Beer Company — California, USA

Profilo sensoriale

• Naso: tropicale, pino, uva spina bianca, frutto della passione — il Nelson Sauvin in tutto il suo splendore, con note di segale in sottofondo
• Bocca: morbida e fresca, con la segale che aggiunge una texture leggermente speziata e terrosa
• Finale: amaro e fruttato, lungo, con il Nelson Sauvin che torna in chiusura

Perché scegliere Nelson

• Nelson Sauvin in purezza — una birra costruita intorno a questo luppolo straordinario: il modo migliore per capire cosa rende il Nelson Sauvin unico
• Segale europea — aggiunge complessità e una texture speziata che distingue questa Rye IPA dalle IPA tradizionali
• Alpine Beer Company — birrificio californiano con una reputazione consolidata per le IPA di qualità e una visione artigianale autentica
• Due continenti in un sorso — luppolo neozelandese, segale europea, birrificio californiano: una birra che parla il linguaggio della craft beer globale

Abbinamenti consigliati

Burger artigianali, carni grigliate, formaggi semi-stagionati, pizza con ingredienti saporiti, cucina fusion. Perfetta per gli amanti dei luppoli neozelandesi e delle Rye IPA.

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