Old Style Porter

Old Style Porter — Porter Tradizionale Inglese — St. Peter's Brewery

Old Style Porter è la Porter tradizionale inglese firmata St. Peter's Brewery, storico birrificio del Suffolk (Inghilterra). Una Porter di quelle in cui la leggera torrefazione fa da sfondo a una trama di frutti rossi, biscotto, cioccolato al latte e piacevoli note legnose e terrose. Con grande bevuta e bollicina fine come vuole lo stile, Old Style Porter è uno dei migliori esempi in circolazione: sempre di craft beer si parla, ma in ogni sorso c'è una tradizione secolare.

Scheda tecnica

• Stile: Porter tradizionale inglese
• Tostatura: Leggera, non aggressiva
• Carbonazione: Fine, come vuole lo stile
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 10–12°C
• Bicchiere consigliato: Pinta inglese o nonic
• Produttore: St. Peter's Brewery — Suffolk, Inghilterra

Profilo sensoriale

Al naso è elegante e complessa: la leggera torrefazione apre il bouquet su note di biscotto e malto, con frutti rossi maturi e un sottofondo di cioccolato al latte. In bocca è scorrevole e beverina, con la bollicina fine che esalta gli aromi senza appesantire. Le note legnose e terrose aggiungono profondità e carattere, il finale è pulito e persistente. Una Porter che racconta secoli di tradizione birraria inglese in ogni sorso.

Perché scegliere Old Style Porter

• Tradizione secolare — la Porter è uno degli stili più antichi della birra inglese: St. Peter's la interpreta con rispetto e maestria
• Tostatura leggera — non aggressiva, non amara: perfetta anche per chi si avvicina per la prima volta alle birre scure
• St. Peter's Brewery — birrificio del Suffolk con una reputazione consolidata per gli stili inglesi tradizionali, prodotti con metodi artigianali autentici
• Grande bevuta — scorrevole, beverina, con una bollicina fine che la rende più leggera di quanto il colore lasci presagire

Abbinamenti consigliati

Carni brasate e stufati, salsicce alla griglia, formaggi stagionati, dessert al cioccolato al latte, torte ai frutti rossi, meat pie. Perfetta anche come birra da pub o da sessione serale.

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