Open Side

Open Side — Session IPA | Podere La Berta, Brisighella (RA)

Leggera come l’estate, luppolata come si deve.

Open Side è la Session IPA di Podere La Berta: chiara, velata, rinfrescante — una birra pensata per combattere l’arsura estiva senza rinunciare al carattere. I luppoli Citra e Sabro regalano un naso ricco di agrumi, frutta tropicale e un chiaro rimando al cocco. Un sorso vellutato, ma dal finale secco e dall’amaro composto. Leggera nei gradi, generosa negli aromi. ⭐ 5/5 stelle — 2 recensioni verificate.

Profilo sensoriale

Giallo paglierino, leggermente velata, con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso è immediata e invitante: tropicale e fruttata, con note di cocco, agrumi e frutta esotica che ricordano i migliori luppoli americani. In bocca la texture è morbida e vellutata, con una carbonazione vivace che rinfresca e un finale secco e amaricante composto. Una Session IPA che non delude mai.

• Stile: Session IPA
• Gradazione: 4,5% ABV
• Colore: Giallo paglierino, leggermente velato
• Fermentazione: Alta
• Luppoli: Citra, Sabro
• Sensazioni prevalenti: Tropicale — Fruttato
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Pinta americana / Pinta romana

Abbinamenti consigliati

La freschezza tropicale e il finale secco di Open Side la rendono versatile a tavola: perfetta con carni alla piastra, spiedini di carne mista, hamburger, formaggi stagionati ad alta sapidità, torte alla crema pasticcera con frutta e dessert al cioccolato.

Chi è Podere La Berta?

Podere La Berta Craft Beer è il progetto birrario che unisce Toscana e Romagna — due territori, una sola passione. Nata a Brisighella (RA), PLB riscopre i grandi stili birrari classici e ricerca le nuove tendenze senza dimenticare la profonda cultura agricola e vitivinicola dei territori di origine. Birre artigianali che raccontano una storia già scritta e una tutta da scrivere, tra artigianalità autentica e convivialità.

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