Orange Bock

Bock al bergamotto — Birrificio Rurale, Desio (MB)

Orange Bock è la Bock di Birrificio Rurale: uno stile tedesco di grande tradizione arricchito con un tocco tutto italiano — una misurata finitura con scorza d'arancia che cambia tutto senza stravolgere nulla. Le complesse note maltate delle grandi Bock sono tutte presenti — caramello, pane tostato, frutta secca — ma la scorza d'arancia aggiunge una nota fresca che rende la birra particolarmente scorrevole, quasi disarmante a dispetto della gradazione importante.

Note di degustazione

• Naso: malto caramellato, pane tostato, scorza d'arancia fresca, frutta secca
• Bocca: maltata, rotonda, scorza d'arancia in evidenza, corpo pieno e finale fresco
• Struttura: Bock, finitura scorza d'arancia, alta gradazione, Birrificio Rurale

Abbinamenti consigliati

Carni brasate, formaggi stagionati, dolci speziati. Da servire in un bicchiere a tulipano.

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