Organic Blanc N°2 - OddBird

Au départ un vin blanc biologique du Nord de l’Alsace, avec un terroir minéral et une vinification naturelle. Organic Blanc N°2 est composé d’Auxerrois, de Pinot Blanc et de Riesling. Il offre des arômes d’agrumes, de fruits sucrés, de miel et d’épices, avec une acidité élevée. Ce vin floral et fruité présente une complexité vive et une belle longueur en bouche, élevé pendant 12 mois avant d’être désalcoolisé.