Oude Gueuze Brett-Elle

Oude Gueuze Brett-Elle — Gueuze a Fermentazione Spontanea — Lambiek Fabriek

Oude Gueuze Brett-Elle di Lambiek Fabriek è una Gueuze di corpo medio, con carbonatazione media. Secca al palato, dove il gusto segue il naso con un buon equilibrio di malto pastoso e note di frutta estiva, oltre a una leggera acidità citrica, toni legnosi e qualche accenno funk.

Note di degustazione

• Naso: Mela verde, pera, albicocca, uva spina, note funky e legnose
• Bocca: Secca, malto pastoso, acidità citrica delicata, toni legnosi
• Stile: Oude Gueuze — fermentazione spontanea, blend di Lambic
• Birrificio: Lambiek Fabriek — Belgio

Abbinamenti consigliati

Formaggi affinati, crostacei, carpacci, ostriche. Perfetta come birra da meditazione o da aperitivo di carattere.

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