Overlook

Overlook — Micro IPA — Hop Skin

Overlook è la Micro IPA firmata Hop Skin, birrificio artigianale di Curno (Bergamo, Lombardia). Una birra che il birrificio definisce “Micro IPA” grazie al suo grado alcolico molto contenuto — 3,5% vol. — che incarna alla perfezione i concetti di Session e Low Alcohol, senza però rinunciare a una grande freschezza fruttata data dai luppoli del Nuovo Mondo. Super leggera, super aromatica: la IPA per chi vuole bere bene senza pensarci.

Scheda tecnica

• Stile: Micro IPA / Session IPA
• Gradazione: 3,5% vol.
• Luppoli: Nuovo Mondo (americani e/o neozelandesi)
• Profilo: Fruttato, fresco, beverino
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 6–8°C
• Bicchiere consigliato: Pinta o tumbler
• Produttore: Hop Skin — Curno, Bergamo, Lombardia

Profilo sensoriale

Al naso è fresca e aromatica: i luppoli del Nuovo Mondo portano note di agrumi, frutta tropicale e fiori in un bouquet generoso e invitante. In bocca è leggerissima e scorrevole, con un amaro contenuto e un finale fresco e dissetante. Una Micro IPA che dimostra che 3,5% possono essere più che sufficienti per una birra aromatica e soddisfacente.

Perché scegliere Overlook

• 3,5% con la personalità di una IPA — i luppoli del Nuovo Mondo fanno il lavoro: fruttosità e freschezza senza la gradazione
• Micro IPA — una categoria a sé — Hop Skin ha coniato il termine per descrivere una birra che va oltre la Session IPA: ancora più leggera, ancora più accessibile
• Hop Skin — birrificio bergamasco di Curno con una specializzazione nelle birre luppolate di qualità e una visione moderna e accessibile
• Per ogni momento — guida, sport, aperitivo lungo, pranzo: Overlook non sbaglia mai il contesto

Abbinamenti consigliati

Insalate estive, pesce leggero, aperitivo, pizza bianca, formaggi freschi. La leggerezza e la fruttosità la rendono perfetta per ogni occasione quotidiana.

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