Pacific IPA

Pacific IPA — West Coast IPA con Luppoli del Pacifico — Riversa Birrificio Artigianale

Pacific IPA è la IPA firmata Riversa Birrificio Artigianale, realtà artigianale di Capriano del Colle (Brescia, Lombardia). Una birra ad alta fermentazione che prende ispirazione dalle IPA della West Coast americana e di Australia e Nuova Zelanda: i protagonisti sono i luppoli provenienti dai paesi bagnati dall'Oceano Pacifico, con profumi tropicali e agrumati che portano note di mango, papaya, ananas e litchi, arricchiti da leggeri ricordi di cannella. Una IPA premiata e riconosciuta a livello nazionale.

Premi e riconoscimenti

• 🦵 3° posto Cerevisia 2023
• 🦵 Luppolo d'Oro Best Italian Beer 2023

Scheda tecnica

• Stile: West Coast IPA / Pacific IPA
• Luppoli: Pacifico (USA, Australia, Nuova Zelanda)
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Corpo: Tendente alla pienezza
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Pinta o calice IPA
• Produttore: Riversa Birrificio Artigianale — Capriano del Colle, Brescia, Lombardia

Profilo sensoriale

Al naso è un viaggio nel Pacifico: mango, papaya, ananas e litchi si intrecciano in un bouquet tropicale generoso e invitante, con leggeri ricordi di cannella che aggiungono una nota speziata insolita. Al palato mostra un corpo tendente alla pienezza, con forti sapori esotici e note di vaniglia che si fondono con l'amaro luppolato in un equilibrio ben calibrato. Il finale è lungo, fruttato, con il Pacifico che torna in chiusura.

Perché scegliere Pacific IPA

• Luppoli del Pacifico — USA, Australia, Nuova Zelanda: tre continenti di luppolatura in un'unica birra
• Premiata a livello nazionale — 3° posto Cerevisia 2023 e Luppolo d'Oro Best Italian Beer 2023: un riconoscimento che parla da solo
• Riversa Birrificio Artigianale — realtà bresciana di Capriano del Colle con una visione tecnica di alto livello e una crescita costante nella qualità
• Corpo pieno per una IPA — più strutturata della media delle West Coast: per chi ama le IPA con sostanza

Abbinamenti consigliati

Burger artigianali, carni grigliate, cucina fusion asiatica, formaggi semi-stagionati, pizza con ingredienti saporiti. La fruttosità tropicale e il corpo pieno reggono benissimo i sapori intensi.

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