Rays of Red 2024

Rays of Red 2024 von Glow Glow leuchtet leicht und saftig

Rays of Red 2024 von Glow Glow ist ein leichter Bio-Naturwein von der Nahe, gekeltert aus fünf roten Rebsorten, spontan vergoren und unfiltriert gefüllt. Kein schwerer Barriquewein, sondern ein Roter mit 10,0 % vol, welcher leicht gekühlt ins Glas kommt.

Rays of Red 2024 ist der rote Landwein von Glow Glow, der Naturweinlinie der Familie Baumberger von der Nahe. Fünf Rebsorten stecken in dieser Flasche, jede für sich vergoren und erst kurz vor der Füllung zusammengeführt. Mit 10,0 % vol bleibt der Wein leicht genug für den zweiten Schluck, und weil er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird, darf er ruhig ein wenig trüb im Glas stehen.

Rote Kirsche und ein kräuteriger Zug

Im Duft stehen rote Kirsche und frische Himbeere vorne, dahinter liegt eine Würze, welche an zwischen den Fingern zerriebene Blätter erinnert.

Am Gaumen ist der Wein saftig, kräuterig, leicht, mit wenig Tannin und einer wachen Säure, welche den nächsten Schluck geradezu einfordert. Für solche Weine haben die Franzosen das Wort glou glou erfunden, und genau so trinkt sich der Rays of Red: ohne Anlauf, ohne Andacht, mit Freude.

Im Glas steht er hell und durchscheinend, eher Granatrot als Purpur. Auf dem runden Etikett glüht dazu ein rosarotes Oval wie eine untergehende Sonne. Rundherum läuft der Satz, dass hier die Energie der Natur eingefangen werden soll, und im Glas kann man das ganz gut nachvollziehen.

Kühl ins Glas und mitten auf den Tisch

Zwanzig Minuten im Kühlschrank genügen, dann liegt der Rotwein bei rund 12 Grad und schmeckt kühler als ein Barolo, wärmer als ein Weißwein. Die 0,75 l stecken unter einem Kronkorken, du brauchst also keinen Korkenzieher.

Er kommt mit Pasta ebenso zurecht wie mit Pizza vom Blech, mit Ofengemüse, gegrilltem Hähnchen oder einer Platte Antipasti. Das wenige Tannin stört sich nicht an Tomatensauce, an welcher schwerere Rote sich sonst die Zähne ausbeißen.

Weil im Wein nichts steht als vergorene Trauben, verträgt er auch die Sonne auf der Terrasse. Angebrochen hält er sich zwei bis drei Tage im Kühlschrank und wird dabei eher runder als müde, was du bei einem gefilterten und geschönten Roten so nicht erlebst.

Jede Rebsorte geht ihren eigenen Weg

Dornfelder, Regent und Pinotin werden entrappt und liegen sechs Tage kalt auf der Maische, der St. Laurent gärt zwei Wochen auf den Schalen im Barrique, der Portugieser wandert direkt in die Presse.

Anschließend reifen die Teile getrennt in alten Holzfässern und im Edelstahl, bis Pauline und Carl sie zur Cuvée zusammenfügen. Der Pinotin ist neu dabei, eine robuste Sorte, welche die beiden auf dem Plateau über den Weinbergen gepflanzt haben. Die Trauben wachsen auf rotem Sandstein und gelbem Sand, beide Böden sind mager und geben dem Wein seine schlanke Statur.

Gelesen wird von Hand, vergoren mit den Hefen, welche ohnehin auf den Beeren sitzen, und der Bio-Anbau ist unter DE-ÖKO-039 kontrolliert.

2023 gab es diesen Wein überhaupt nicht. Die Essigfliege holte sich damals fast die komplette rote Ernte, und die Fässer blieben leer. Umso mehr Nachdruck steckt im Jahrgang 2024, in dem der Rote zurückkehrt und seither Rays of Red heißt. Wer ihn mag, findet die übrigen Flaschen von Glow Glow gleich nebenan.