Riesling Forster Ungeheuer - 2024

Weingut Andres - Riesling Forster Ungeheuer 2024

Zitrus & Aprikose · Rauch und Stein · Saftig, gespannt, lang

Schon Bismarck soll über einen Wein aus dieser Lage gesagt haben, das Ungeheuer schmecke ihm ungeheuerlich. Der Riesling Forster Ungeheuer 2024 vom Weingut Andres gibt ihm auch heute recht – nur eben in einer kühlen, präzisen Lesart, die der Lage ihre ganze Spannung lässt.

Herkunft & Vinifikation

Das Forster Ungeheuer verdankt seinen Namen dem Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer, der hier im 17. Jahrhundert Weinberge besaß. Geologisch ist die Lage ein Sonderfall: Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein liegen dicht nebeneinander. Der dunkle Basalt speichert Wärme, der Kalk bringt Frische und Salz, der Sandstein Körper und Struktur.

Die Parzelle des Weingut Andres liegt am mittleren Hang auf 130 bis 180 Metern, die Reben sind im Schnitt rund 45 Jahre alt. Bei rund 30 hl/ha Ertrag werden die Trauben als ganze gepresst, spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Bio-zertifiziert.

So schmeckt das Ungeheuer 2024

Im Glas ein klares, helles Gelb.

In der Nase zuerst frische Zitrusfrucht, dann gelber Apfel, reife Aprikose und ein kleiner exotischer Schimmer. Darunter liegt eine rauchige, leicht reduktive Note, die an warmen Stein nach einem Sommerregen erinnert.

Am Gaumen saftig und zugleich wunderbar straff. Die Säure hält alles in Bewegung, eine feine Würze und die salzige Mineralität geben Tiefe. Das ist kein Wein, der in die Breite geht – er zieht geradeaus und lange nach, mit einem rauchig-steinigen Echo.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu gegrilltem Fisch mit Kräutern, Kalbsbries oder Gemüse vom Grill mit Zitronenöl. Jetzt schon ein Erlebnis, mit großem Potenzial für die nächsten Jahre.

Drei Böden, eine Lage, ein Wein mit Charakter – Ungeheuer, wie es sein soll.

Rebsorte	Riesling
Ursprung	Deutschland | Pfalz | Deidesheim
Details	Weiß Trocken Bio zertifiziert 12,5 % vol. Jahrgang: 2024
Abfüller	Weingut Andres GbR Weinstrasse 6 67146 Deidesheim
Enthält Sulfite