Riesling Königsbacher Idig 2023

Weingut Andres - Riesling Königsbacher Idig 2023

Gelbe Frucht & Kräuter · Kalkige Tiefe · Saftig und in sich ruhend

Der Riesling Königsbacher Idig 2023 hat das, was dem jüngeren Jahrgang noch fehlt: Zeit. Die Ecken sind abgeschliffen, die Spannung ist geblieben. Ein Lagenriesling, der jetzt schon zeigt, wofür der Idig berühmt ist.

Herkunft & Vinifikation

Der Idig bei Königsbach gilt seit Langem als eine der großen Rieslinglagen der Pfalz. Ein geschützter Südhang mit hohem Kalkanteil im Boden – Kalkmergel und Kalkstein, die Wasser speichern und dem Wein seine unverwechselbar salzige Prägung geben.

Beim Weingut Andres wird dieser Riesling mit den natürlichen Hefen vergoren und im Holzfass ausgebaut. Danach bleibt er lange auf der Vollhefe liegen – das bringt Textur und eine ruhige Tiefe, ohne dass das Holz sich bemerkbar macht. Bio-zertifiziert.

So schmeckt der Idig 2023

Schon beim Einschenken leuchtet er in hellem Goldgelb.

Die Nase ist vielschichtig und kühl: feine Kräuter, saftige gelbe Frucht, dahinter der klare Ton von Kalkstein.

Am Gaumen wirkt er erstaunlich geschmeidig. Die Säure ist wunderbar eingebunden, der Wein hat Druck, aber nichts Hartes. Die Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch bis in einen langen, salzigen Abgang. Genau die Sorte Wein, die man am liebsten langsam und in guter Gesellschaft trinkt.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Steinbutt, Kalbsfilet oder gereiftem Bergkäse. Jetzt mit Genuss zu trinken, mit Reserve für viele Jahre.

Idig mit einem Jahr Vorsprung – Tiefe, die man heute schon genießen kann.

Rebsorte	Riesling
Ursprung	Deutschland | Pfalz | Deidesheim
Details	Weiß Trocken Bio zertifiziert 12,5% vol. Jahrgang: 2023
Abfüller	Weingut Andres GbR Weinstrasse 6 67146 Deidesheim
Enthält Sulfite