Riesling Königsbacher Idig 2024

Weingut Andres - Riesling Königsbacher Idig 2024

Zitrusschale & gelbe Frucht · Kalk und Salz · Tief, fokussiert, noch jung

Der Riesling Königsbacher Idig ist einer der Weine, bei denen man spürt, dass hier etwas Großes heranwächst. Schon jetzt zeigt der Jahrgang 2024 Tiefe und Spannung – seine ganze Größe hebt er sich aber noch für später auf.

Herkunft & Vinifikation

Der Idig ist ein Südhang bei Königsbach, geschützt von Rolandsberg und Haardtgebirge. Die Sonne bringt die Trauben zuverlässig zur Reife, die etwas höhere Lage hält sie frisch. Entscheidend ist der Boden: Kalkmergel mit viel Kalkstein, der dem Riesling seine salzige, kristallklare Art verleiht.

Das Weingut Andres hält den Ertrag hier bewusst niedrig, vergärt mit den eigenen Hefen und baut komplett im großen Holzfass aus. Der Wein ist knochentrocken, getragen von einer präzisen, reifen Säure. Bio-zertifiziert.

So schmeckt der Idig 2024

Im Glas ein zartes, blasses Gelb.

Die Nase ist noch jugendlich verhalten und verlangt etwas Geduld. Dann zeigt sich Zitronenschale, dazu gelber Apfel und ein Anflug exotischer Frucht, begleitet von einer feinen, pfeffrigen Würze.

Am Gaumen spürt man sofort die Tiefe, die dieser Wein in sich trägt. Säure und Kalk spielen miteinander, die Frucht bleibt kühl im Hintergrund, alles wirkt fein gearbeitet und sehr präzise. Der Nachhall ist lang und steinig – ein Riesling, bei dem man nach jedem Schluck ein bisschen mehr entdeckt.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Jetzt gern mit Karaffe, sein bestes Fenster beginnt in drei bis vier Jahren und reicht weit darüber hinaus. Zu Saibling, Jakobsmuscheln oder asiatischen Gerichten mit Ingwer.

Idig in Reinform – ein Riesling für den Keller, der mit jedem Jahr gewinnt.

Rebsorte	Riesling
Ursprung	Deutschland | Pfalz | Deidesheim
Details	Weiß Trocken Bio zertifiziert 12,5% vol. Jahrgang: 2024
Abfüller	Weingut Andres GbR Weinstrasse 6 67146 Deidesheim
Enthält Sulfite