Riesling vom roten Schiefer - 2024

Clemens Busch - Riesling vom roten Schiefer 2024

Pfirsich & Orange · Pfeffrige Würze · Saftig mit Grip

Der Riesling vom roten Schiefer von Clemens Busch stammt vom seltensten Boden der Mosel – und er ist kein Einzellagenwein, sondern bewusst eine Verbindung aus zwei Charakteren. Seit dem Jahrgang 2003 wird er so gebaut. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren.

Herkunft & Vinifikation

Den Hauptteil liefert die Parzelle Rothenpfad, oberhalb des Bahnviadukts gegenüber von Pünderich. Der Boden dort ist leicht und besteht fast ausschließlich aus weichem, stark verwittertem rotem Tonschiefer – Weine von hier fallen feingliedrig und aromatisch aus.

Der zweite Teil kommt aus dem Nonnengarten, westlich unterhalb der Marienburg. Auch hier ist der Boden rot – eine Parzelle heißt traditionell „Rote Ader" –, aber deutlich schwerer und stärker durchwachsen. Das Ergebnis ist erdiger und knackiger. Zusammengesetzt ergänzen sich beide Typen genau dort, wo dem jeweils anderen etwas fehlt.

Roter Tonschiefer ist die seltenste Schieferart an Mosel, Saar und Ruwer. Das Weingut arbeitet seit 1984 ökologisch, vergärt spontan und schwefelt so wenig wie möglich.

Im Glas – Verkostungsnotiz

Helles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Die Nase ist intensiv und noch jugendlich: Weinbergspfirsich, Orange, roter Apfel und getrocknete Aprikose, dazu Anklänge von Honig, Ingwer und Kardamom. Komplex von Anfang an, ohne sich schon ganz zu öffnen.

Am Gaumen saftig, getragen von belebender Säure. Eine pfeffrige Würze gibt Grip, der moderate Alkohol hält den Wein leichtfüßig. Im langen Nachhall Grapefruit und grüner Apfel – mit jedem Schluck animierender.

Ein Langstreckenläufer: Der Wein fordert Zeit ein und wird seine Vielschichtigkeit erst in ein bis zwei Jahren ganz ausspielen. Zu kräftigem Fisch, hellem Fleisch oder asiatischer Küche.

Zwei rote Parzellen, ein Wein – Moselriesling mit Würze, Zug und langem Atem.

Rebsorte	Riesling
Ursprung	Deutschland | Mosel | Pünderich
Details	Weiß Trocken 12% vol. Jahrgang: 2024
Abfüller	Weingut Clemens Busch Kirchstraße 37 56862 Pünderich
Nährwerte & Zutaten Enthält Sulfite