Rkatsiteli Chardonnay Marani, Trocken

Das Aroma des Weins wird als fruchtig und weich beschrieben, mit Noten von Äpfeln und Birnen. Es hat auch einen buttrig-schwammigen Charakter und leichte Kamille- und Kräuterakzente, was auf eine komplexe Aromenpalette hinweist.

Der Geschmack des Weins wird als rein, frisch und leicht zu trinken beschrieben. Er zeigt einen deutlichen Chardonnay-Charakter, mit Noten von Biskuitkuchen, frischem Brötchen und Baiser. Diese Aromen deuten auf eine harmonische Mischung von Fruchtigkeit, Cremigkeit und Frische hin.

Die reiferen Trauben beider Sorten werden manuell geerntet. Nachdem sie von den Stielen getrennt wurden, werden die Beeren auf eine Temperatur von 4-6°C abgekühlt und dann schonend mit kontrolliertem Druck in einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15-18°C) statt. Nach Abschluss der Gärung reifen beide Weine getrennt für 5 Monate, bevor sie schließlich miteinander vermengt werden."