Sankt Petersburg – Schwarztee mit Karamell & Vanille

Sankt Petersburg von Kusmi Tea, die süße Hommage an die Geburtsstadt des Hauses

Sankt Petersburg ist Kusmi Teas Hommage an die eigene Geburtsstadt, kreiert 2003 zum dreihundertjährigen Stadtjubiläum. Schwarzer Tee mit Bergamotte, roten Beeren, Karamell und Vanille – die süß-fruchtige Schwester der klassischen Anastasia-Mischung. Lose in der 100-g-Dose, aus biologischem Anbau. Samtig, fruchtig, mit Karamell-Wärme.

Der Sankt Petersburg-Tee von Kusmi Tea ist die süße Schwester der klassischen russischen Mischungen des Hauses. Kreiert 2003 zum dreihundertjährigen Bestehen der Stadt Sankt Petersburg, in der Pavel Mikhailovich Kousmichoff 1867 sein Teehaus gründete. Die Mischung basiert auf schwarzem Tee, verfeinert mit natürlichem Aroma von roten Beeren, ätherischem Bergamotteöl sowie natürlichem Vanille- und Karamellaroma. Eine warme Earl-Grey-Variante, die Zitrus, Frucht und Karamell zu einer fruchtig-samtigen Einheit verschmilzt.

Bernsteinfarben, fruchtig-süß mit warmem Karamell-Ton

Schon beim Öffnen der Dose steigt ein verführerischer Duft auf: rote Beeren treffen auf warme Karamellnoten, getragen von der eleganten Bergamotte und abgerundet durch die cremige Süße der Vanille. Die Teeblätter sind dunkel und gleichmäßig, der Duft lässt sich als süßer, leicht kindlicher Earl Grey beschreiben – süß wie Himbeerbonbons, elegant wie die Isaakskathedrale, die das Kusmi-Logo ziert.

In der Tasse zeigt sich der Sankt Petersburg in einem tiefen Bernstein mit goldenem Schimmer. Der erste Schluck ist vollmundig und rund, die Bergamotte gibt den klassischen Earl-Grey-Charakter, die roten Beeren bringen fruchtige Helligkeit, und das Karamell hüllt alles in eine samtig-warme Süße. Ein Tee, der sofort an Brücken über der Newa und an die prunkvolle Eleganz der russischen Stadt denken lässt – schmeichelnd, fruchtig, mit einer leichten Dessert-Note.

Am Sonntagnachmittag zur Torte oder am Kamin mit einem Buch

Der Sankt Petersburg ist der Dessert-Tee unter den russischen Kusmi-Mischungen. Er passt zu Sahnetorten und Obstkuchen, zu Himbeer-Macarons, zu einem Stück Käsekuchen mit Beerenkompott oder zu einer Kugel Vanilleeis als flüssiger Begleiter. Auch zum klassischen russischen Tschai-Kuchen mit Honigglasur ist er ein Glücksgriff.

Pur getrunken kommen die fruchtig-süßen Noten am klarsten zum Ausdruck. Ein Hauch Milch kann den Tee zu einem samtigen Wintergetränk verwandeln, Zucker ist dank des Karamells meist überflüssig. Auch als Eistee mit einer Zitronenscheibe macht der Sankt Petersburg eine elegante Figur. Du brauchst für eine Kanne etwa 2 Esslöffel losen Tee pro Liter, übergossen mit 90 °C heißem Wasser, 3 bis 5 Minuten Ziehzeit.

Die russischen Kusmi-Mischungen bilden ein harmonisches Quartett: der blumige Bouquet de Fleurs N°108 (1880, die älteste Mischung des Hauses), der zitrusfrische Anastasia mit Bergamotte und Orangenblüte, der würzig-orangige Prince Wladimir (1888) mit Zimt und Gewürznelke und der süß-karamellige Sankt Petersburg. Vier Mischungen, vier Charaktere, vier Teatime-Welten.

Kusmi Tea, das russische Teehaus aus Paris

Die Geschichte von Kusmi Tea beginnt 1867 in der Stadt, die diesem Tee den Namen gibt: der 21-jährige Pavel Mikhailovich Kousmichoff eröffnet sein eigenes Teehaus. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts führt das Haus 53 Teeläden in ganz Russland. Nach der Russischen Revolution flieht die Familie 1917 nach Paris, wo Kusmi Tea bis heute seinen Sitz hat. Die namensgebende Hommage entsteht erst 2003, anlässlich des 300. Stadtjubiläums.

In der modernen Manufaktur in Le Havre werden die klassischen Rezepturen bis heute gepflegt und um neue Mischungen erweitert. Seit 2017 stammen fast alle Tees aus biologischem Anbau, die ätherischen Öle und Aromen sind zu 100 % natürlich. Die ikonischen runden Metalldosen tragen das Logo der Isaakskathedrale mit ihrem Spiegelbild in der Newa – eine Hommage an die Geburtsstadt, die dem Tee den Namen gibt. In unserer Kusmi-Tea-Sammlung findest du alle Mischungen im Überblick.

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