SITUA

SITUA — New England IPA — Malaspina Brewing

SITUA è la New England IPA firmata Malaspina Brewing, birrificio artigianale di Milano (Lombardia). Avvolgente e intensamente fruttata, brassata per risultare morbida e scorrevole. L'insieme dei luppoli Mosaic, Ekuanot, Centennial e Talus, utilizzati in fasi diverse per ottimizzare la resa di ognuno, crea una pienezza di sapori al palato con un finale equilibrato e sorprendentemente pulito.

Quattro luppoli, quattro fasi: la tecnica dietro SITUA

Ogni luppolo ha il suo momento ideale di aggiunta: Mosaic porta frutta tropicale e note floreali; Ekuanot aggiunge lime, papaya e note erbacee; Centennial contribuisce con agrumi e resina; Talus — uno dei luppoli più recenti — porta note di frutta rossa e fiori. Usarli in fasi diverse significa estrarre il meglio da ciascuno senza che si sovrappongano.

Scheda tecnica

• Stile: New England IPA (NEIPA)
• Luppoli: Mosaic, Ekuanot, Centennial, Talus
• Profilo: Avvolgente, fruttato, morbido, scorrevole
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Tumbler o calice IPA
• Produttore: Malaspina Brewing — Milano, Lombardia

Profilo sensoriale

Al naso è un'esplosione di frutta: frutta tropicale, agrumi, fiori e frutta rossa si intrecciano in un bouquet intenso e avvolgente. In bocca è morbida e scorrevole, con una pienezza di sapori che riempie il palato senza mai appesantire. Il finale è equilibrato e sorprendentemente pulito per una NEIPA così luppolata.

Perché scegliere SITUA

• Quattro luppoli in fasi diverse — una tecnica precisa che ottimizza la resa di ogni luppolo: il risultato è una complessità aromatica che le NEIPA mono-luppolo non possono raggiungere
• Morbida e scorrevole — la firma delle grandi NEIPA: avvolgente senza essere pesante, fruttata senza essere dolciastra
• Finale pulito — la sorpresa di SITUA: nonostante la luppolatura intensa, il finale è equilibrato e invita al sorso successivo
• Malaspina Brewing — birrificio milanese con una padronanza delle NEIPA di alto livello e una visione moderna della luppolatura

Abbinamenti consigliati

Burger gourmet, pollo fritto, formaggi cremosi, cucina fusion, sushi. La morbidezza e la fruttosità si abbinano perfettamente ai sapori ricchi e avvolgenti.

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