Southern Summit

Southern Summit — American Pale Ale — Loch Lomond Brewery

Southern Summit è l'American Pale Ale firmata Loch Lomond Brewery, birrificio artigianale sulle rive del leggendario Loch Lomond (Scozia). Quando in Regno Unito fanno una Pale Ale in stile americano ci tengono a specificarlo — ed è questo il caso di Southern Summit: una birra artigianale che si presenta al naso con suadenti profumi di agrumi e in bocca sprigiona tutta la sua freschezza, che va a braccetto con una vena amara pronunciata.

Scheda tecnica

• Stile: American Pale Ale
• Profilo: Agrumato, fresco, amaro pronunciato
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Pinta americana o calice
• Produttore: Loch Lomond Brewery — Loch Lomond, Scozia

Profilo sensoriale

Al naso è suadente e agrumata: profumi di agrumi freschi emergono con generosità, invitando immediatamente al sorso. In bocca sprigiona tutta la sua freschezza, che va a braccetto con una vena amara pronunciata tipica delle American Pale Ale di qualità. Il finale è secco, agrumato, con un amaro persistente che invita al sorso successivo.

Perché scegliere Southern Summit

• Scozzese ma americana nell'anima — quando i britannici fanno una APA lo dichiarano con orgoglio: Southern Summit è una Pale Ale americana fatta con la precisione scozzese
• Agrumi + amaro pronunciato — la combinazione vincente delle grandi APA: freschezza e carattere in ogni sorso
• Loch Lomond Brewery — birrificio sulle rive del lago più famoso di Scozia, con una visione moderna e una qualità costante
• Freschezza e amaro insieme — non una APA dolciastra, ma una con carattere deciso: per chi vuole una Pale Ale che non si scusa

Abbinamenti consigliati

Fish and chips, burger gourmet, formaggi semi-stagionati, pizza con ingredienti saporiti, cucina americana. La freschezza agrumata e l'amaro pronunciato reggono benissimo i sapori intensi.

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