Street Cow

Street Cow — Bock Tedesca — Birra Kashmir, Molise

Street Cow è la Bock in stile tedesco di Birra Kashmir: prodotta con una miscela di malti d’orzo molto accurata, per ottenere una sfumatura di colore tra l’ambrato e il ramato e una profondità gustativa tutta da scoprire. Sotto la pannosa schiuma color crema, questa birra nasconde intrecci di pane tostato, caramello e nocciola.

Una bevuta classica, adatta a una serata autunnale e all’abbinamento con carne alla brace. Ottima interpretazione di stile da parte del produttore molisano.

Note di degustazione

• Colore: Ambrato-ramato, schiuma crema pannosa
• Naso: Pane tostato, caramello, nocciola, malto d’orzo
• Bocca: Classica, rotonda, maltata, finale caldo e persistente
• Stile: Bock tedesca — bassa fermentazione

Abbinamenti consigliati

Carne alla brace, wurstel, formaggi alpini, piatti della tradizione tedesca. Perfetta come birra da pasto autunnale o invernale.

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