Tonda

Tonda — Red Ale — Malaspina Brewing

Tonda è la Red Ale firmata Malaspina Brewing, birrificio artigianale di Milano (Lombardia). Di colore rubino, al naso presenta frutti rossi (ribes rosso, mora, ciliegia), mela e note speziate. Palato morbido e asciutto con acidità contenuta.

Scheda tecnica

• Stile: Red Ale / Birra ambrata-rubino
• Colore: Rubino
• Profilo: Frutti rossi, mela, speziato, morbido, asciutto
• Acidità: Contenuta
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Calice o pinta
• Produttore: Malaspina Brewing — Milano, Lombardia

Profilo sensoriale

Al naso è fruttata e invitante: ribes rosso, mora e ciliegia emergono con freschezza, accompagnati da note di mela e una speziatura delicata. In bocca è morbida e asciutta, con un'acidità contenuta che aggiunge freschezza senza mai aggredire. Il finale è pulito, fruttato, con un ricordo di frutti rossi che persiste piacevolmente.

Perché scegliere Tonda

• Frutti rossi al naso — ribes, mora, ciliegia: un profilo aromatico fresco e invitante che distingue Tonda dalle Red Ale più maltate
• Morbida e asciutta — la combinazione perfetta per una Red Ale beverina: struttura senza pesantezza
• Acidità contenuta — quel tocco di freschezza che bilancia la dolcezza dei malti rossi senza mai sopraffare
• Malaspina Brewing — birrificio milanese con una gamma completa che include anche le birre ambrate di carattere

Abbinamenti consigliati

Formaggi e aperitivi in generale, anche fritti. Primi piatti con sughi leggeri, secondi piatti con carni bianche o pesce. La morbidezza e la fruttosità la rendono versatile e adatta a molti contesti.

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