Tropic Thunder DDH IPA

Tropic Thunder DDH IPA | Birrificio Artigianale Impavida, Trentino-Alto Adige

Doppio dry hopping. Esplosione tropicale.

Tropic Thunder è la DDH IPA di Birrificio Artigianale Impavida: una birra luppolata a freddo due volte — Double Dry Hopping — con le varietà di luppoli americani e australiani più espressive sul mercato. Il risultato è un’esplosione aromatica di frutta tropicale, pompelmo, ananas e albicocca, su una base morbida e vellutata di malti inglesi, avena e frumento. Benvenuto nel mondo delle East Coast americane.

Profilo sensoriale

Aspetto tipicamente hazy e opalescente — il segno distintivo delle IPA non filtrate e non pastorizzate. Al naso domina il luppolo con note succose e intense di frutta tropicale, pompelmo, ananas e albicocca. In bocca la consistenza è morbida, vellutata e cremosa: la base di cereali non maltati (avena e frumento) bilancia perfettamente l’aromaticità dei luppoli, chiudendo con grande freschezza e un amaro mai invadente.

• Stile: DDH IPA (Double Dry Hopped)
• Gradazione: 6,2% ABV
• Colore: Dorato opalescente (Hazy)
• Non filtrata, non pastorizzata

Abbinamenti consigliati

La morbidezza e i richiami esotici di Tropic Thunder la rendono perfetta con piatti speziati o leggermente piccanti: Pad Thai, carni al barbecue, nachos e guacamole, cucina fusion asiatica, pollo speziato, burger gourmet con salse tropicali.

Chi è Birrificio Impavida?

Birrificio Artigianale Impavida è il progetto di due amiche e imprenditrici — Serena Crosina e Raimonda Dushku — cresciute in mondi diversi e incontratesi nella passione per la birra artigianale. Due donne determinate, giramondo e coraggiose, che hanno dato tutto per realizzare la propria idea: un birrificio in Trentino-Alto Adige con una Tap Room dove degustare le loro birre con una pinta fresca in mano. Impavida, femminile singolare — come la birra che producono.

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